关于辣根

辣根起源于欧洲，是一种多年生植物，属白菜花目十字花科。它被称为辣根或raifort，在北海道也被称为山芥末。辣根在明治初期传入日本。辣根通常用于西餐烤牛肉中调味和装饰。辣根的辛辣程度是芥末的1.5倍。它被用作加工芥末产品（如“芥末粉”和“管装芥末”）等的原料。

辣根栽培

辣根种苗