江西分宜县，新余市独一无二的县城，有哪些美食特产？

分宜豆腐乳吃起来香辣滋味更重，口感也没有想象中那么软烂，作为下酒菜、下饭菜，它都是合格的美味。

分宜扣肉

分宜扣肉

分宜盐菜蒸肉和扣肉可以说是，一种食材，两种风味。扣肉是梅菜铺底，肥瘦相间的五花腌制后，覆盖在梅菜上，上锅蒸。

蒸出来的扣肉，油脂被梅菜吸收，让五花香气更浓，也不会油腻，二者搭配，相辅相成，恰到好处。

分宜炒扎粉

分宜炒扎粉

分宜土扎粉本就是制法独特的食材。发酵过的米粉，搭配绿豆芽、辣椒、肉丝、葱花、鸡蛋等辅料，炒熟炒香，便可装盘出锅。

如果是略肥的猪肉，油脂香气会被炒进米粉，这样滋味更醇厚鲜美，辣椒、豆芽，有辣有素，不会让炒粉味道太过单一，一言以蔽之：绝！

分宜嵩酒

分宜嵩酒

分宜嵩酒是当地的老品牌了。据传是明朝流传秘方酿造，如今更结合了现代技术、科学手段，使之品质更优。

嵩酒入口柔和，酒香馥郁芬芳，如果是在分宜吃席，这种酒很是常见，但是毕竟是高度白酒，还是要适量饮用。

紫玉杨梅

紫玉杨梅

分宜紫玉杨梅种植面积大、历史久、经验丰富，这里的紫玉杨梅生产基地，也是江西省排名靠前的示范基地之一。

分宜紫玉杨梅风味独特，鲜食酸甜可口，清香不涩。酿成杨梅酒，夏季冰饮，解暑开胃，深受欢迎。

分宜

其实还是想给各位介绍下分宜八大碗，实在是每一种都充满了未知的惊喜，而且每一种菜色都有着独特的作用，很是新奇。

不过，分宜美食特产太多，只能多介绍几种了，不然，只有美食，而无酒饮、餐点、水果，也是一种遗憾。返回搜狐，查看更多