蚂蚁到底什么味道？有人说像坚果，有人说又酸又脆

咱小时候蹲在墙根看蚂蚁搬家，总听奶奶念叨：“这小玩意儿晒干了烤着吃，香得很！ ”可蚂蚁到底是啥味？问了一圈人，答案倒比蚂蚁窝还热闹。 有人说像烤坚果。 老家院儿里有位老叔，小时候穷得啃树皮，说偷摸把黑蚂蚁放瓦片上烤，焦香里带着股子油润，跟炒焦的花生米似的。他现在提起来还咂嘴：“那会儿哪敢多吃，就图个新鲜劲儿。”也有年轻人不信邪，直接生啃。我表弟去年爬山捡了只大黄蚂蚁，捏着腿塞嘴里——“酸溜溜的，像没熟的野莓，后味儿还有点甜！”他皱着眉头直咂嘴，倒把我们逗乐了。其实蚂蚁味道跟品种有关。黑蚂蚁肉厚，烤完更香；红蚂蚁带点酸性，生啃更明显。老辈人说蚂蚁高蛋白，年轻人图个猎奇，可尝过的都承认：“真没想象中难吃，就是……下次不轻易试了。”你说怪不怪？同样的小虫子，在不同人嘴里能品出不同滋味。你听过谁说过蚂蚁的味道？ 自己有没有偷偷尝过？ 返回搜狐，查看更多